Neues Kochbuch der Europaregion Donau-Moldau

Ob Rahmsuppe, Liwanzen, Erdäpelpuffer oder Gulasch: Auch in der Küche ist die gemeinsame Vergangenheit der Europaregion Donau-Moldau (EDM) nicht zu leugnen. 28 traditionelle Rezepte wurden nun in einem gemeinsamen Kochbuch gesammelt. „Das Dreiländereck Österreich, Bayern und Tschechien ist in seiner geschichtlichen wie kulturellen Entwicklung eng miteinander verwoben – besonders die traditionelle Küche in diesem Raum hat viele gemeinsame Wurzeln. Das neue Kochbuch der EDM hebt diese Gemeinsamkeiten auf kulinarischer Ebene hervor und lädt ein, den Geschmack der Region in die eigene Küche zu holen“, will Wirtschafts- und Europa-Landesrat Markus Achleitner Lust darauf machen, das eine oder andere Rezept auch selbst in Angriff zu nehmen.